スターバックスのコーヒーセミナーに参加

2009年11月16日 01:27
Category : food
Tags :coffee, food, life

今朝の北海道新聞にも出ていましたが、最近スタバやタリーズのコーヒーセミナーが人気あるらしいですね。
それは知らなかったのですが、今日はスターバックスのコーヒーセミナーに行ってきました。

私が今日受講したのは「美味しい入れ方編」で、受講料3,000円、お土産つきで、時間は2時間でした。
内容は、産地によるコーヒー豆の違いの説明や、どのように味が違うのかをテイスティングしたり、コーヒーを自宅で美味しく入れるための基本的なポイントの説明でした。

さらに、今回はクリスマス編だったので、お店にあるケーキなどのフードとコーヒーとのペアリング（相性の良い組み合わせ）を教えてもらいました。
たとえば、今年のクリスマスブレンドだと、少しスパイシーな香りと味がするので（後味はけっこうさっぱりしています）、ベリーの入ったケーキや、クランベリーボールクッキーが合うようです。

おもしろかったのは、コーヒー豆の産地によって味が全然ちがうところ！
ラテンアメリカのコーヒーは割と一般的に飲まれている味が多く、アジア・太平洋地域で生産されたものは、しっかりした味わいのものが多いようです。
朝一番に飲むならブレックファストブレンド、ケーキと一緒に飲むならスマトラが良いかなーと（今日飲んだものの中では）思いました。

普段、家ではインスタントコーヒーばっかり飲んでいて、あまり味わいそのものについては考えていなかったけど、どういう時間に飲むかとか、食べるものに合わせるとおもしろそう。
お土産にはクリスマスブレンドと、マグカップをもらったので、明日おやつの時間に試してみようと思います。楽しみ。

コーヒーセミナーもいろいろ種類があるので、今度は違う内容のものを受講してみたいな。
家でも美味しいコーヒーが飲めるようにしようっと。